Como estamos no verão, temos falado quase que diariamente de comidas mais leves, algumas saladas, etc. E hoje, vamos dar continuidade a essa série com algumas receitas super interessantes e variadas para o verão.

Então, se você quer fazer sucesso nas suas refeições, fica comigo até o final deste artigo para conhecer cada uma dessas receitas. Então, vamos iniciar com as listas de ingredientes e logo em seguida com o modo de preparo.

Guacamole

Ingredientes

  • 1 abacate inteiro;
  • 1 tomate sem sementes e picado em cubinhos;
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubinhos;
  • 1 pimenta dedo de moça picada;
  • 1/2 xícara de chá de coentro picado;
  • Suco de um limão;
  • Sal a gosto;

Modo de preparo

  • Primeiramente, corte o abacate ao meio e retire seu caroço e também a sua casca;
  • Agora, corte o abacate em cubos médios;
  • Então, faça o mesmo com o tomate e o pimentão;
  • Já em relação a pimenta, pique em pedaços bem pequeninos;
  • Então, ponha tudo em uma tigela e misture bem;
  • Ponha o suco do limão, acrescente o sal a gosto e pronto, pode servir;
  • A guacamole é um excelente acompanhamento para frangos, sanduíches e saladas;

Sanduíche de salmão

Ingredientes

  • 1 fatia de pão integral ou light;
  • 2 colheres de queijo cottage;
  • 30 gramas de espinafre cozido;
  • 60 gramas de salmão;
  • Dill para polvilhar;

Modo de preparo

  • Primeiramente, ponha o salmão para cozinhar;
  • Para isso, basta por em um frigideira ou panela com um pouco de água e deixar em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos;
  • Então, após esse tempo, retire o salmão e desfie com a ajuda de um garfo;
  • Mas, você também poderá utilizar o salmão grelhado na manteiga;
  • Para isso, basta por uma colher de manteiga em uma frigideira a fogo médio;
  • Então, ponha o salmão por mais ou menos 2 minutos em cada lado. Isso deixará seu salmão grelhado, suculento e com uma deliciosa crostinha;
  • Agora, em uma tigelinha, misture o cottage com o espinafre para fazer uma pasta;
  • Pegue uma fatia de pão e passe a mistura sobre ela;
  • Então, ponha o salmão desfiado, ou a posta grelhada sobre a mistura;
  • Feito isso, polvilhe Dill e pode se deliciar com esse delicioso e nutritivo sanduíche de salmão;

Então, temos hoje duas receitas que além de trazerem sabores e texturas incríveis, ainda vão fazer muito sucesso nas suas refeições. Mas, enquanto a guacamole é um excelente acompanhamento, o sanduíche de salmão é uma boa entrada e até um lanche interessante para uma tarde ensolarada.