Já trouxemos a vocês, várias formas diferentes de executarem diferentes receitas, e hoje vai ser assim. Vamos te apresentar uma forma muito divertido e diferenciada de fazer um omelete japonês. Então, fica comigo até o final deste artigo para saber tudo sobre essa deliciosa receita de Omurice, o omelete japonês.

No Japão, a receita é chamada de arroz omelete, por isso o termo omu-raisu, e é muito tradicional no café da manhã japonês. Mas, vai muito além disso, o omurice tem toda uma história e tradição no país.

Normalmente, é uma receita que passa de geração em geração e com o passar dos anos foi recebendo alguns acréscimos de ingredientes. Mas, o mais fácil de encontrar, ainda é a receita original.

Então, dada essa breve história da comida, vamos então aos ingredientes e modo de preparo dessa receita. Ela demora mais ou menos 8 minutos para ficar pronta e rende uma porção.

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 1 filé de peito cortado em cubos;
  • 1/2 cebola cortada;
  • Meia colher de manteiga;
  • 1/2 colher de chá de óleo;
  • 1 xícara de chá de arroz cozido;
  • 2 colheres de sopa de ketchup;
  • 30g de champignon cortado;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;

Preparo do recheio

  • Pegue uma panela média e derreta a manteiga, ou margarina, junta com o óleo;
  • Quando estiver derretido, acrescente agora o frango cortado em cubos;
  • Espere o frango ficar dourado e acrescente a cebola, e ponha o sal e pimenta a gosto;
  • Então, acrescente o champignon e misture bem para incorporar todos os sabores;
  • Agora, ponha o arroz cozido e deixe cozinhar durante 2 minutos;
  • Mas, é importante que você também misture bem para incorporar todos os sabores;
  • Agora, ponha sua mistura de um lado da panela, com o fogo ainda acesso;
  • Na parte que estiver livre, acrescente o catchup e deixe ferver por 20 segundos e depois, misture tudo;

Preparo do omelete;

  • Bata os ovos e ponha um pouco de sal;
  • Pegue uma frigideira e derreta um pouco de margarina ou manteiga e passe um papel toalha para tirar o acesso;
  • Então, ponha agora os ovos batidos formando uma crosta fininha, porém, firme o suficiente para conseguir virar;

Preparação final (montagem)

  • Pegue sua mistura de arroz e frango e ponha em um prato no formato que desejar;
  • Agora, coloque a omelete sobre sua mistura de arroz e frango;
  • Então, com a ajuda de uma espátula, coloque as bordas do omelete para baixo da mistura;
  • Agora, basta se deliciar com essa receita tradicionalmente japonesa;