Além de serem extremamente saborosos, os caldos e sopas são perfeitos para passar o frio. Mas, isso vai muito além disso, pois, são ótimos alimentos para quem está doente.

Então, esse tipo de alimentos são perfeitos para quem está doente e quer ficar fortificado. E além disso, são perfeitos para essa época do ano, especificamente no inverno.

E recentemente, começamos uma série muito interessante sobre consomês. Assim, temos milhares de receitas super interessantes para você fazer nessa época de frio.

Mas, muita gente quer uma receitinha mais básico, econômica e mais simples de fazer. Então, hoje vamos ensinar uma deliciosa receita que faz parte da culinária brasileira.

Caldo de caridade

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 500ml de água;
  • Ervas de sua preferência

Modo de preparo

  • Primeiramente, ponha uma panela com água no fogo e espere ferver;
  • Então, ao levantar fervura, acrescente o ovo e mexa bem;
  • Mas, é muito importante que você não deixe o ovo ficar inteiro;
  • Então, acrescente o sal e a pimenta e vá incorporando a farinha aos poucos;
  • Aproveite também para acrescentar as ervas de sua preferência;
  • Feito isso, espere ferver e pode servir;
  • Esse caldo é muito bom para quem está adoentado e não consegue se alimentar bem;]
  • Além disso, é super forte e nutritivo, além de ser super econômico;

Sopa de feijão

Ingredientes

  • 300ml de feijão cozido e com caldo;
  • 1 xícara de chá de arroz;
  • Um maço de coentro;
  • 1 maço de cebolinha;
  • 1 cebola cortada em cubinhos;
  • Um tomate cortado em cubinhos;
  • 4 dentes de alho triturados;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Ervas a gosto;

Modo de preparo

  • Primeiramente, ponha uma panela em fogo médio com o feijão e o caldo;
  • Então, deixe ferver e acrescente a cebola, o tomate e o alho triturados;
  • Agora, você vai acrescentar o arroz e ajustar o sal e a pimenta;
  • Então, espere o arroz cozinhar;
  • Quando o arroz estiver cozido, basta colocar o coentro e a cebolinha e se servir;

Então, essas duas receitas, além de serem simples, também são muito econômicas e ricas em nutrientes e proteínas. E assim, temos para você, mais duas ótimas receitas para passar esse frio bem nutrido e aquecido.

Então, não esqueça de também dar uma olhada nas outras receitas que já trouxemos aqui no site para você. A certeza é de sucesso garantido em todas as suas refeições.